新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位花蓮首頁 | 店家 | 店家立即加入
唯可電子科技股份有限公司水晶之星
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 06 月 18 日 星期一    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
花蓮必吃美食蔣家官財板 22年後繼承美味創意加倍
 
TNN台灣地方新聞/特派記者 江文賓/更新日期: 2016-06-22 13:04:54
圖片來源:記者 江文賓拍攝
 
花蓮東大門夜市的蔣家創意官財板,花蓮開業已二十餘年,其獨特風味及創意吃法,已成為花蓮代表性的美食小吃。
蔣家官財板有別台南官財板,以厚片土司沾蛋汁入鍋油炸,口感軟綿酥香,以多元內餡口味搭配來取代舊式玉米濃湯單種品項,並以直接拿著就可品嚐的便利性來取代舊式刀叉的西式吃法,就是這獨特的創意風味料理讓蔣家官財板再花蓮地方美食人氣指數蒸蒸日上。
蔣家官財板為有別於夜市的風格與味道,因為來花蓮的觀光客越來越多而需求也更多元化了,為了符合時代潮流創新,特別於花蓮市區開了一家店名為22年後的分店,顧客白天也能吃到蔣家官財板,再大熱天也可以吹著冷氣悠閒的享受美食,讓消費者更能感受到蔣家官財板所提供的更多創意料理與更優質服務。
店內目前擁有數十種特色風味,每日會做調整輪換,檯面上固定提供約多種口味,讓客戶選擇搭配!沾過蛋汁的吐司外皮,泛著金黃色澤,其外酥內軟的口感,帶點法式吐司風味,再配上中式料理的豐富內餡,道地的花蓮官財板於是誕生。
店內的熱門人氣料理就是黑胡椒牛肉、密汁燻雞等口味了,肉質嚴選少筋的牛腿與雞胸肉,口感鮮嫩又不失彈性;醬汁則以中藥材取代人工味素,口味較為甘甜而健康,擄獲許多饕客的味蕾。
而這<22年後>的店名常常為蔣家帶來不少的騷動與笑話,如再開始招募人員時,引起許多網友民眾議論紛紛還上新聞,以為22年後才要重新開幕,或是要職前教育22年才能工作,為此蔣家老闆還特地出來說明,因為他們已賣了22年,22年後才開分店,希望把22年前對創意料理熱情服務的初衷精神承續下去,所以才會取此名!!
22年後每月會固定研發出更多新口味,並且隨著季節變化,推出相關性活動料理套餐,保證帶給顧客更多新奇感受與體驗。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
愛做SPA的溫泉雞!吃過的要注意了! TNN
花蓮賞鯨溯溪消暑一夏 美味夯肉屌片情... TNN
花蓮必吃美食蔣家官財板 22年後繼承... TNN
花東地區原鄉產業暨親子樂活體驗焢窯趣 TNN
台中雪莉貝爾新創意 手作品冰蛋糕新體... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
毒澱粉風波 鹿港廠商聯手推出... TNN
瑞穗鄉蜜香紅茶再次揚威國際好... TNN
 
花蓮賞鯨溯溪消暑一夏 美味夯肉屌片情人眼淚
更多照片
贊助廠商廣告
 
茂源茶葉包裝
20餘年袋茶專業包裝代工設計,採日本高規格標準,設備優良、交貨準時,為您的茶事業...
 
大來行贈品禮品公司
銷售各式禮品,贈品,禮盒以及各廠牌3C家電也有皮爾卡登、竹炭系列、鱷魚、紅螞蟻等...
 
My車頂架,車頂行李箱專家
MyRack車架專家不論是車頂架、車頂行李架、汽車車頂架、自行車攜車架、拖車式自...
 
鑄造業後處理設備
給您最穩定的產品,後續維修與保養。給您最高階的科技,最先進的後處理設備。完整供應...
 
專業記帳士事務所團隊
徐秀雲記帳士事務所講求服務品質為第一,並全面電腦建檔處理,以保障客戶權益第一首要...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 324 位訪客正在線上